Tecnología y equipo
La compañía dispone de una tecnología propia patentada, validada durante más de 10 años en otros sectores industriales, y actualmente orientada al aprovechamiento de subproductos y residuos agroalimentarios.
Esta tecnología permite la deshidratación a temperaturas bajas y controladas, separando el agua del alimento sin deteriorar sus propiedades nutricionales y bioactivas. Al evitar procesos agresivos, se preserva un mayor porcentaje de compuestos funcionales frente a otros métodos de secado mucho más agresivos.
Tecnología
Deshidratado a baja temperatura
Tecnología propia orientada a la preservación estructural.
Separación de humedad controlada
Alto grado de conservación de los componentes bioactivos.
Tecnologías en cascada
Integración secuencial optimizada aplicada de forma diferencial.
Agua purificada y polvo seco
Muy baja humedad y estabilidad estructural.
Bioactivos concentrados
Obtención en formato líquido de alto valor añadido.
Estabilización
inmediata
Mediante nuestro sistema de deshidratación a baja temperatura, eliminamos el agua del subproducto y conseguimos su estabilización inmediata. Al separar el agua:
- Se detiene la evolución físico-química y biológica.
- Se paralizan los procesos de fermentación.
- Se evita la degradación y conversión en residuo problemático.
Esto transforma un flujo inestable y perecedero en un material estable y gestionable.
Extracción
y valorización selectiva
Una vez estabilizado el material, procedemos a la extracción selectiva o a la creación selectiva de productos de alto valor añadido, dentro de un modelo de economía circular.
El subproducto o residuo original se convierte en:
- Extractos ricos en compuestos bioactivos.
- Ingredientes funcionales.
- Bioestimulantes o soluciones agrícolas.
A parte de la obtención de agua purificada resultante del desecado.
El proceso es rápido, eficiente y diseñado para maximizar la conservación de nutrientes y compuestos de valor.
Ventajas competitivas
del modelo
- Eliminación del coste de transportar agua.
- Estabilización inmediata del subproducto.
- Reducción del riesgo ambiental.
- Conversión rápida en productos de alto valor.
- Adaptabilidad geográfica mediante unidades móviles o bases regionales.
Equipo y Experiencia
10 años
10 años trabajando con subproductos y residuos agroalimentarios
25 años
Más de 25 años de experiencia en combustion y deshidratación
20 años
20 años de experiencia en el sector de alimentación y agro
20 años
Experiencia acumulada de nuestro equipo de investigación: Ingeniería Química y Bioquímica, Phd en Química orgánica